Vous organisez un événement d’entreprise à Paris, Lille ou en Île-de-France et souhaitez travailler avec un traiteur en phase avec vos engagements RSE ? Bonne nouvelle : de plus en plus d’acteurs de la restauration événementielle s’engagent concrètement pour une alimentation responsable, locale et zéro déchet.
Dans cet article, découvrez les 5 critères clés pour choisir un traiteur professionnel qui partage vos valeurs RSE, tout en garantissant qualité, fiabilité et plaisir gustatif pour vos collaborateurs ou clients.
1. L’origine des produits : local, bio et de saison
Un traiteur engagé privilégiera des produits :
- issus de circuits courts ou de l’agriculture locale (Hauts-de-France, Île-de-France),
- labellisés bio ou en conversion,
- et surtout de saison, pour limiter l’impact carbone.
👉 Par exemple, des traiteurs à Lille comme Briffe Traiteur ou Bonsigne travaillent en direct avec des producteurs du Nord et proposent des menus évolutifs selon la saison.
2. La gestion des déchets et le zéro déchet
Un bon traiteur RSE met en place :
- des emballages réutilisables ou consignés (type bocaux, plateaux inox),
- un tri sélectif en fin de prestation,
- une politique de lutte contre le gaspillage alimentaire, souvent en partenariat avec des associations.
📍 À Paris, certains événements dans des lieux comme l’Espace Saint-Martin ou le Ground Control intègrent déjà des prestations traiteur 100% zéro plastique.
3. L’inclusion et l’impact social
Un traiteur engagé, c’est aussi un acteur :
- qui emploie des personnes en insertion ou éloignées de l’emploi,
- qui collabore avec des ESAT ou structures solidaires,
- ou qui reverse une partie de ses bénéfices à des projets à impact.
💡 Exemple : certains traiteurs en Île-de-France intègrent des personnes en réinsertion via des chantiers d’insertion ou des écoles de la seconde chance.
4. La transparence des engagements
Un traiteur responsable vous communiquera :
- ses labels ou chartes qualité (Ecocert, ISO 20121, etc.),
- un Bilan Carbone de ses prestations ou des rapports RSE,
- et des fournisseurs identifiés et traçables.
🎯 N’hésitez pas à demander un exemple de menu ou de logistique pour un cocktail entreprise à Paris ou un séminaire à Lille, avec des détails sur l’impact environnemental.
5. L’adaptabilité à vos contraintes d’entreprise
Enfin, un traiteur pro-RSE reste avant tout… un traiteur pro. Il doit :
- respecter vos délais, lieux de livraison, contraintes d’accès (bureaux, rooftop, espace partagé…),
- proposer des menus adaptés à tous les régimes alimentaires (végétarien, sans gluten, etc.),
- et s’adapter à la taille de vos événements (plateaux-repas, cocktail debout, buffet déjeuner…).
🎉 Lieux inspirants pour vos événements d’entreprise :
- Palais Rameau à Lille, pour un déjeuner écoresponsable dans un cadre patrimonial végétalisé.
- La Cité Fertile à Pantin, un lieu événementiel éco-conçu aux portes de Paris.
Conclusion : vers un événement plus cohérent avec vos engagements
Organiser un événement professionnel responsable, ce n’est pas seulement cocher une case RSE — c’est offrir à vos équipes et invités une expérience cohérente et engagée, à l’image de votre entreprise.
🎯 Besoin d’un traiteur aligné avec vos valeurs à Lille, Paris ou en région ?
Office-Traiteur.com vous met en relation avec des partenaires sélectionnés pour la qualité de leur engagement et leur fiabilité opérationnelle
